〜ゼロ・ウェイストとことん楽しむ〜 地産地消のクラフトビール RISE & WIN ブルワリー見学と BBQ ランチツアー

～上勝への旅をお考えの皆様へ～
上勝は人口 1,400 人未満の小さな町で す。2003 年、日本で初めて自治体としてゼロ・ウェイスト宣言をし、ゴミを出さない 町を目指しています。「ありのままの上勝を体感し、旅を通じて学びを楽しみたい」とお考 えの皆さまにおすすめです。

～STORY～
上勝の玄関口にたたずみ、上勝に来る人をお迎えするベンガラ色のユニークな建物「RISE & WIN BREWING CO.BBQ & GENERAL STORE」。ここでは、オリジナルのクラフトビールや地元食材を使った BBQ やランチメニューが楽しめるだけでなく、建物に 活用されている廃材一つ一つにも上勝のストーリーを感じられま す。上勝在住の明るいスタッフとの交流を通じて、RISE & WIN の取り組み や上勝でのリアルな暮らしについても知ることもできるでしょう。お腹が満たされた後 は、ゼロ・ウェイストなクラフトビールの醸造所へ。かつての製材所を改造したブルワリ ーでは、ゼロ・ウェイストに取り組む上勝 のクラフトビール造りを学ぶことができます。

体力レベル　　★☆☆☆☆
スキルレベル　★☆☆☆☆

～参加者の声～
・レストランとしても素晴らしいが、その背景にあるストーリー、人の思い、熱意、環境問題解決へのチャレンジと失敗の歴史が心に響いた。
・上勝でのビール醸造方法や企業理念が明確で、素晴らしい醸造所ツアーだった。

～価格～
①ランチ・ラーン・工場見学（11,000円/人）
②BBQ・ラーン・工場見学（14,500円/人）
※参加費には、上勝への投資500 円が含まれます。

～催行人員～　
4名～20名
※状況によって人数制限や各種条件が変更になる場合があります。

～対象年齢～
ビール試飲の場合：20歳以上

催行除外日：月曜日、火曜日、第一水曜日（運営状況により変更あり）
所要時間：約 4 時間
駐車場：あり（乗用車）バス相談
バリアフリー対応：要問合せ

食事提供：食事提供あり
食事リクエスト対応：ベジタリアン、ヴィーガン、アレルギー対応可（事前にお知らせく ださい）

備考：時間や内容についてのカスタマイズはご相談ください。基本的にリクエストベース で受け付けます。

～上勝町内について～
1.食事
・食事をできるお店は限られており、事前の予約等が必要です。
・コンビニやスーパーはありません。
2.交通
・体験のみを単体でお申し込みの場合、現地までの移動はお客様ご自身での手配が必要となります。
・徳島駅より：車で約1 時間、バスで約 1 時間 30 分
・バスの運行本数は限られており、ボランティアタクシー等の利用が便利です（要利用登録・事前予約）。
3.旅行者としての責任
・上勝へお越しの際には、あなたの旅の持ち物を見直してみてください。そしてあなた自身がゼロ・ウェイストな旅人として、ゴミを出さないアクションを起こしてください。
・リターナブルな水筒や箸等をご用意ください。
・食事の際には自分の食べる量を考え、なるべく食べ残しを出さないようご配慮ください。

• 催行曜日: 日 , 水 , 木 , 金 , 土
• 所要時間: 4時間