古式そば打ち体験塾

そば粉を挽くところから体験できる! 祖谷そば打ち体験プラン おいしい山菜御膳付き 

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徳島の秘境 奥祖谷の大自然の中で、昔ながらのそば打ち体験と、お母さんの作る山菜御膳をお楽しみいただけます。

祖谷地方で収穫されたそば粉を使って作る郷土料理、祖谷そば。
祖谷地方は、日中と夜間との温度差があるため、良質のおいしいそば粉が採れます。

80年近く使い続けている石臼で、そば粉を挽くところから体験いただけます。
そば粉を挽きながらお母さんが歌う民謡には、心が動かされます。

お食事は囲炉裏があるお食事処でお召し上がりいただきます。
打ちたて、湯がきたてのおそばも一緒にお召し上がりください。

伝統にこだわった手法を教わりながら、自分で打つそばの味は格別です。
ここでしかできない特別な体験をしてみませんか?

自然豊かな奥祖谷で、皆さまをお待ちしております。

  • 催行曜日: 毎日
  • 所要時間: 2時間

販売期間・料金

  • 大人子供共通 : 3,600円

ハイライト

  • POINT1

    そば粉を挽くところから、練って、打って、切って、茹でるまでの全工程を体験できます

  • POINT2

    お母さんの見事な民謡を聴きながらそば粉を挽く体験は、忘れられない体験になりますよ

  • POINT3

    世界各国から、毎年たくさんのお客様がいらっしゃいます

  • POINT4

    お子様も一緒にそば打ちを楽しむことができます

  • POINT5

    山菜御膳では、現地の山菜や鹿肉など、普段は食べられないものをご堪能ください

概要

  •  

    【体験について】

    そば粉を挽く、練る、打つ、切る、茹でる、と、全ての工程を体験することができます。
    中でも、そば粉を挽く体験は貴重な経験になりますよ♪

ツアー情報

  • 含まれるもの
    そば打ち体験
    山菜御膳(山菜、鹿肉、じゃがいも、豆腐、麦飯など)
  • 持ち物・服装
    特になし
  • その他情報
    打ったおそばは1人前のみお食事と一緒に召し上がっていただき すぐお帰りになって召し上がれる方は残りのそばはお持ち帰りいただけます。
    山菜御膳の内容は時期によって変わります。
  • キャンセルポリシー
    1日前23:59まで 無料
    以降 100%

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2023 / 12

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