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藍染

【食藍と染藍体験】食用藍の試飲・試食＆ハンカチの藍染体験

★★★食用藍の試食・試飲と、自社製造の沈殿藍・すくもを使って藍建てをした染液での藍染体験★★★ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ 古くから『藍職人は病気知らず』と言われ、 その栄養価・機能性から染料として親しまれていただけでなく、 健康維持のために食されてきました。 藍染染料としてなじみのある藍ですが、 中国最古の薬物書『神農本草経』にもその用途が記され、 古来より上薬として親しまれていました。 また日本でも、江戸時代には藍商人たちは長旅の「お守り薬」として 懐に入れて持ち歩いていたと言われています。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ ●徳島県美馬市の山間部で、農薬不使用で育てた食用藍を使用した 　「阿波藍茶」の試飲や、「藍粉」を使ったお菓子の試食など、『食べる藍』をお楽しみください。 ※開催日によって、お菓子の内容が変更する場合がございます。ご了承ください。 ●ハンカチ（45×45センチ）の藍染をお楽しみください。 ※エプロン、手袋はご用意しておりますので、手ぶらでもお気軽に体験いただけます(^^)/ ※袖の長すぎるもの、また裾の長すぎるもの、万一の場合に汚れては困る靴はお避け下さい。 【集合場所】 天然藍染 藍タヌキ工房 〒771-2106 　徳島県美馬市美馬町喜来字天神63番地1 （喜来幼稚園跡地）